Deniz ürünleri

Hamsi ile patlıcanlı kırmızı sos

Hamsi ile patlıcanlı kırmızı sos

yaptım | 4 yorum | fotoğraflar

Tarafından tarif: CYNTHIA

"Harika bir New Orleans tarzı sos. Güneyde domates sosu Kırmızı Gravy diyoruz. Ançuez bu tarifi tuz değil, lezzet ekleyin. Bu tarifi denedikten sonra bana teşekkür edeceğini biliyorum." > Save Made Bu alışveriş listesine eklendi ..

malzemeler

1 h 15 m porsiyon 296 cals Orijinal tarif, 8 porsiyon verir
  • ayarlamak
  • BİZE
  • Metrik
Not: Tarif tarifi orijinal boyut içindir.
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 büyük soğan, doğranmış
  • 1 adet yeşil dolmalık biber, numaralı seribaşı ve küp
  • 3 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 adet kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1/8 çay kaşığı kurutulmuş kekik
  • 1 defne yaprağı
  • 4 bardak soyulmuş, küplü patlıcan
  • 1 (16 ons) İtalyan domatesleri sıvı ile ezebilir
  • 1/4 bardak domates salçası (isteğe bağlı)
  • 2 bardak dilimlenmiş taze mantar
  • 1 1/2 (2 ons) teneke kapari ile hamsi, püre
  • tadı tuz ve karabiber
  • 1 (16 ons) paketi melek saç makarna
  • Tepesi için 1/2 bardak rendelenmiş Parmesan peyniri
  • Tüm malzemeleri listeye ekle
  • Tüm malzemeleri listeye ekle

Talimatlar

  • Hazırlık

    15 m
  • pişirmek

    1 saat
  • Hazır

    1 s 15 m
  1. Orta ateşte yağı ağır bir tencerede ısıtın. Soğan, dolmalık biber, sarımsak, kırmızı biber gevreği, kekik ve defne yaprağı ekleyin. Soğan ihale oluncaya kadar pişirin ve karıştırın.
  2. Patlıcan, domates (sıvı ile), domates salçası, mantar ve hamsi içinde karıştırın. Patlıcan yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika kapatın ve kısık ateşte pişirin. Sık karıştırın. Patlıcan yumuşadığında, kapağı çıkarın ve domatesin içindeki sıvıların çoğu kaynatılıncaya kadar pişirin. Tuz ve biberle tatlandırın.
  3. Sos kaynatılırken, hafif kaynatılmış suya sahip bir tencereye kaynatın. Makarnayı ekleyin ve 4 dakika ya da yumuşayana kadar pişirin. Patlıcan sosunda süzün ve karıştırın. Parmesan peyniri ile servis yapın ve servis yapın.

Beslenme gerçekleri


Porsiyon başına: 296 kalori; 9.3 gr yağ; 42.8 g karbonhidratlar; 13.2 g protein; 12 mg kolesterol; 643 mg sodyum. Tam beslenme

Tavsiye

Popüler Mesajlar 2020