Ana yemek

Şık Domuz Loin Kızartma

  • 9

Şık Domuz Loin Kızartma

yaptım | 82 değerlendirme | fotoğraflar

Tarif tarafından: JESHENBA

“Bu tarif benim annemden geldi. Çünkü bu biraz zaman kaybetmek gerektiriyor, ama sonuç olarak buna değiyor. Patates püresi ve yeşil sebzelerle gerçekten zarif bir yemek hazırlıyor.” > Save Made Bu alışveriş listesine eklendi ..

malzemeler

3 h 30 m porsiyon 370 cals Orijinal tarif, 8 porsiyon verir
  • ayarlamak
  • BİZE
  • Metrik
Not: Tarif tarifi orijinal boyut içindir.
  • 1 (4 pound) kemiksiz domuz fileto kızartma
  • 1/4 fincan Dijon hardal
  • 2 yemek kaşığı paketlenmiş kahverengi şeker
  • 1/2 su bardağı elma suyu, bölünmüş
  • 1 bardak çekirdeksiz kuru erik
  • 1 bardak kuru kayısı
  • 3/4 bardak kırmızı şarap
  • 1/4 bardak paketlenmiş kahverengi şeker
  • 1/8 çay kaşığı yer karanfil
  • 2 çay kaşığı mısır nişastası
  • Tüm malzemeleri listeye ekle
  • Tüm malzemeleri listeye ekle

Talimatlar

  • Hazırlık

    30 m
  • pişirmek

    3 saat
  • Hazır

    3 sa 30 m
  1. Fırını önceden 325 derece F (165 derece C) ye ısıtın.
  2. Kızartmayı sığ bir kavurma tavasına yerleştirin. Hardal ve 2 yemek kaşığı kahverengi şeker karıştırın; kızartma üzerine yayılmış.
  3. Önceden ısıtılmış fırında 3 saat kızartma yapın, her 30 dakikada bir 1/4 fincan elma suyu ile kızartın. Kızartma iç sıcaklık 145 derece F (63 derece C) okurken yapılır.
  4. Son bir saatte kızartmalar pişirilir, kuru erik, kayısı, kırmızı şarap, 1/4 su bardağı kahverengi şeker, kavurma tavasından 3/4 fincan meyve suyu ve orta ateşte bir tencerede karanfil pişirilir. Bir kaynamaya getirin, ardından 15 dakika kaynatın ve pişirin. Son 30 dakikalık pişirme süresinde kavurma kabındaki meyveyi kaşıkla pişiriniz.
  5. Kızartma yapılırsa, servis tabağına koyun ve etrafındaki meyveyi kaşıklayın. Kızartma kabından 1/4 fincan damacanızı çıkarın ve mısır nişastası ile karıştırın. Damlama kabına koyun ve orta-yüksek ısıda pişirin, kalınlaşana ve yavaşça bulanıklaşana kadar nazikçe karıştırın, yaklaşık 5 dakika. Bir et suyu teknesine veya servis kasesine aktarın.
  6. Kızartmayı dilimleyin ve misafirlerin kendilerini servis etmeleri için sosu geçirin.

Dipnotlar

  • Cook'un Notu:
  • İsterseniz kırmızı şarap için yakut limanı kullanabilirsiniz.
  • Bahşiş
  • Alüminyum folyo, nemi düzenli tutmak, eşit şekilde pişirmek ve temizliği kolaylaştırmak için kullanılabilir.

Beslenme gerçekleri


Porsiyon Başına: 370 kalori; 9 g yağ; 41.8 g karbonhidratlar; 27.4 g protein; 79 mg kolesterol; 241 mg sodyum. Tam beslenme

Tavsiye

Popüler Mesajlar 2020