Dünya Mutfağı

Ananas ve Hindistan Cevizli Tatlı Tamales

Hindistan cevizi ve Hindistan cevizi ile tatlı Tamales

yaptım | 0 yorum | fotoğraflar

Tarafından tarifi: EvaR

"Bu tatlı Meksikalı tamales için, eapple şeker ve su ile pişirilir, böylece ekstra yumuşak ve tatlı olur. Hindistan cevizi ve kuru üzüm ile birlikte mükemmel tadı. Masa hamuru, domuz yağı yerine tereyağı ile karıştırılır. [Reçete orijinal olarak Allrecipes'a gönderildi. .com.mx] "> Kurtardım Alışveriş listesine eklendi.

malzemeler

4 saat 35 m porsiyon 151 cals Orijinal yemek tarifi 36 porsiyon (36 tamales)
  • ayarlamak
  • BİZE
  • Metrik
Not: Tarif tarifi orijinal boyut içindir.
  • mısır kabuğu
  • 2 lira doğranmış taze eapple
  • 1 1/2 bardak su
  • 1 1/4 bardak beyaz şeker
  • 2 pound taze mısır masa hamuru
  • 1 bardak tuzsuz tereyağı
  • 2 yemek kaşığı kabartma tozu
  • 1 bardak rendelenmiş hindistan cevizi
  • 2/3 su bardağı kuru üzüm
  • Tüm malzemeleri listeye ekle
  • Tüm malzemeleri listeye ekle

Talimatlar

  • Hazırlık

    25 m
  • pişirmek

    55 m
  • Hazır

    4 sa 35 m
  1. Bir kase içinde mısır kabuğu yerleştirin, kaynar su ile örtün ve yaklaşık 3 saat boyunca ıslatın. Drenaj yapın, bir çalışma yüzeyine yerleştirin ve temiz, nemli bir havluyla örtün.
  2. Bir tencerede karides, su ve şekeri bir araya getirin ve çok yumuşak, 7 ila 10 dakika kadar orta ateşte pişirin. Boşaltın.
  3. İyice birleştirilene kadar bir kasede tereyağı ve kabartma tozu ile masa hamurunu karıştırın. Pişmiş eapple, hindistancevizi ve kuru üzüm ekleyin; pürüzsüz bir hamur haline getirin.
  4. 1 geniş mısır kabuğu veya 2 küçük tane seçin. Mısır kabuğu üzerine yaklaşık 1 yemek kaşığı masa karışımı yayılır, alttan 2 inç ve yukarıdan 1/4 inç kadar doldurulur. Kabuğun kıvrımlı yanları, biri diğerinin üzerinde. Kabuğun tabanını 2 katlanmış kenarların dikişi üzerine katlayın. Kalan kabuklarla tekrarlayın.
  5. Bir tencereye bir tencereye yerleştirin ve vapurun tabanının hemen altına kadar su ile doldurun. Su kaynatın. Açık tarafa kadar tamales ekleyin ve doldurma ısıtılana ve kabuktan ayrılana kadar yaklaşık 45 dakika pişirin. Tamales servis yapmadan önce 15 dakika bekletin.

Dipnotlar

  • Cook'un Notu:
  • Mümkünse, sadece çok daha kısa sürede yumuşadığı için taze mısır kabuğu kullanın, ama aynı zamanda hassas bir lezzet katın.

Beslenme gerçekleri


Porsiyon başına: 151 kalori; 7.3 g yağ; 21.9 g karbonhidratlar; 1, 3 g protein; 14 mg kolesterol; 115 mg sodyum. Tam beslenme

Tavsiye

Popüler Mesajlar 2019